В Китае, как и в любой другой культуре, есть свои правила и традиции, которые нужно соблюдать во время принятия пищи, будь то в ресторане либо пребывая в гостях. Узная больше о поведении за столом, вы сможете чувствовать себя естественно и непринужденно.
Обычаи поведения за столом укоренились в Китае, и некоторые из них ни в коем случае нельзя нарушать. С этим простым руководством, вы будете наслаждаться простой едой без опаски быть неправильно понятым.

(далее…)

酒逢知己千杯少
jiǔ féng zhī jǐ qiān bēi shǎo
«Тысяча бокалов вина не слишком много, когда встречаются друзья» – старое китайское выражение. Собираться в компании с хорошей выпивкой составляет немаленькую часть коммуникации и поддерживания товарищеских отношений. Таким образом, как и любой кодекс социального поведения, имеет определенные правила:
1. Никогда нельзя отказываться от провозглашения тоста, поскольку вас могут посчитать за такое Невеждой. Все люди, сидящие за столом, должны встать после того, как один из гостей начнет церемонию, следующие тосты произносятся по очереди от первого добровольца;
2. Пожилые люди и высшие по званию обслуживаются первыми. Нужно обратить внимание на то, чтобы не поднять свой стакан выше, чем более почитаемые персоны;
3. Если говорят 干杯 gānbēi, то это не значит, что нужно выпить всё содержимое враз, как это переводится на русский язык «пей до дна!». Просто сделайте пару глотков и поставьте бокал.

(далее…)